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agriculture biologique
agriculture qui se veut respectueuse de l’environnement et de la santé des consommateurs ; elle cherche à préserver la qualité des sols, la biodiversité, la qualité de l’air et de l’eau ainsi que des savoir-faire paysans ; non seulement elle n’utilise pas d’OGM (organismes génétiquement modifiés), d’engrais ou de pesticides mais vise un développement durable et la revalorisation des savoir-faire paysans et est dès lors proche de l’agroécologie. Toutefois, il existe aussi du « bio industriel » se limitant à l’absence d’OGM, d’engrais et de pesticides.
Plus de 7000 références. Un ouvrage réalisé par Emile Mérenne
maintenant disponible dans sa version réactualisée et complétée par Bernadette Mérenne-Schoumaker (2022)
