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chaîne volontaire
dans le secteur touristique ou du commerce de détail, ensemble d’hôtels-restaurants indépendants mais pouvant avoir des approvisionnements communs ou adhérer à une charte de qualité établie par l’enseigne-mère.
Plus de 7000 références. Un ouvrage réalisé par Emile Mérenne
maintenant disponible dans sa version réactualisée et complétée par Bernadette Mérenne-Schoumaker (2022)
